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舟形町:松原アユ

小国川のヤナ場_b小国川のヤナ場

長沢から瀬見にかけての小国川渓流は松原アユの名で知られるアユ釣りの名所です。
この小国川の清流で育ったアユは味、香り、形の三拍子が揃って、「塩焼き」をはじめ旬の味わいは格別で、9月の「舟形若鮎まつり」でも多くの来場者から好評を博しています。

また、「松原あゆ」は昔殿様が食べる鮎として、禁猟区で大切に育てられ、後年、明治天皇御巡幸の折にも献上されるなど、長い歴史があります。
味、香り、姿と三拍子揃った絶品「松原鮎」は、鮎干し、鮎の塩辛、鮎めしなどの加工品も豊富です。

お問い合わせ:舟形観光情報館 山形県最上郡舟形町長沢8067
TEL:0233-32-0660