アスパラガス | クイズ・タッチジャパン【山形版】ラーニングサイト

＜村山地方＞
山形市 / 寒河江市 / 上山市 /
村山市 / 天童市 / 東根市 /
尾花沢市
 山辺町 / 中山町 / 河北町
 西川町 / 朝日町 / 大江町 /
大石田町

＜最上地方＞
新庄市
 金山町 / 最上町 / 舟形町 /
真室川町
 大蔵村 / 鮭川村 / 戸沢村

＜置賜地方＞
米沢市 / 南陽市 / 長井市
 高畠町 / 川西町 /
小国町 / 白鷹町 / 飯豊町

＜庄内地方＞
鶴岡市 / 酒田市
 三川町 / 庄内町 / 遊佐町

＜免責＞
このサイトを利用したことにより発生した不利益に対し、なんら保障するものではございません。
掲載内容はサイト作成時のもので、その後変更されている場合もあります。日時・料金等は他の手段でもご確認ください。

top ≫ 最上町 ≫ 特産品 ≫ アスパラガス

最上町特産アスパラガス

山形県最上町では米に替わる作物として、平成16年から町をあげて生産に取り組み、急速に産地形成を遂げています。
最上町での栽培は、徹底した土づくりからスタートし、地元畜産農家の良質な堆肥を投入して深く掘り起こし、大地を健康で活力あるものに改良。このほ場に種から育てた苗を定植しました。

アスパラガスは疲労回復や滋養強壮効果のあるアスパラギン酸を含み、老化予防や利尿効果があるルチン、カロチン、ビタミンC・Eなども豊富です。
最上町では、アイスクリームやシャンプーなど、特産のアスパラガスを使った加工品づくりも進めています。