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河北町:冷たい肉そば

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鶏肉、ネギを具としてのせ、鶏だしの冷たいつゆを使用します。めんが伸びないように冷やして出したのが始まりといわれており、最近ではB-1グランプリに出場するなど、県外でも食べられています。