40年ほど前からセルリー(セロリ)生産に取り組み、東北地方唯一の産地化を果たした山形市。 香りが良く、みずみずしい食感と優れた外観が特徴で、出荷量こそ少ないが、 […]
山形市:特産品
「もってのほか」は、食用ぎくの中では晩生で、収穫は10月下旬頃から。花びらが筒状に丸まった管弁なので、しゃきしゃきとした歯ざわりに特徴があります。 一方、黄ぎく […]
山形ではお祭りやイベントなどではもちろん、学園祭、町内会の盆踊りなど、人が集まるところ必ずといっていいほど玉コンニャクが販売され、山形出身者であれば一度は食べた […]
山寺は、正しくは宝珠山立石寺といい、貞観2年(860)清和天皇の勅願のよって慈覚大師が開いた、天台宗のお山。 根本中堂は、国指定重要文化財です。延文元年(135 […]